下关位于日本山口县，邻近北九州地区。现在的下关是日本最大的河豚批发集散地，被称为“河豚之本场”，意为河豚的原产地、正宗产地。唐户市场位于山口县下关市的码头边上，是下关最著名的海鲜批发市场，每天凌晨3天就开始营业。这里和东京筑地市场齐名，深受游客青睐。
每到周末或者节日期间，唐户市场就会变成观光市场，出售刺身和寿司，还有最重要的河豚，价格特别实惠。唐户市场挨着码头，食物以新鲜而出名。
来到码头，岸边可以看到一整片的河豚餐馆和河豚雕塑，下水道的井盖、商店的招牌、岸边竖立着的雕塑，随处可见河豚的身影。来到唐户市场，门口摆着一个超大河豚吉祥物，不愧被称为“河豚的故乡”。
海鲜市场下午3点关门，因此中午是人最多的时候。市场里一条通道两边摆开五六个寿司摊位，里面的顾客大部门都是日本人，还有一些港台游客。
上世纪30年代开始，唐户市场称为日本最重要的河豚批发市场，每到周末出售低价海鲜，其中最受搭客追捧的自然是河豚。
对于日本别地的居民来说，河豚可算是价格高昂的美食。但在唐户市场这样的高性价比之地，即使把河豚刺身、河豚寿司、白子（即河豚精巢）*舰寿司、河豚粥都挑上一份，花费也不过百十块人民币。
除河豚之外，海胆、鲸鱼、鲷鱼、鲸鱼舌、金枪鱼、乌贼等也是下关的海鲜名物。唐户市场是日本唯一专门做河豚的地方，由于日本历史上吃河豚*死很多人，*府曾经禁止日本人食用河豚。近年来，日本修改了相关法律，允许取得河豚烹饪资格的厨师制作相关美食。
市场里的河豚摊位会把河豚肉加工好，漂亮的摆在盘子里，大份的上万日元，小份的几百日元。如果你的预算充足，还可以去一些高档料理店享用河豚的美味。
如今日本的大多数河豚都是人工养殖的，颠末适当处理即可食用。而野生河豚的卵巢、血和肝脏含有剧*，稍有不慎便致人身亡。现在日本烹饪河豚的厨师都必须专门培训并得到执业资格，如今鲜有因吃河豚而*死的事件。
