鲸鱼

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TUhjnbcbe - 2024/2/27 9:19:00

吃鱼一直都是营养专家倡导的事,众所周知鱼肉不仅鲜美营养价值还很高。特别是很多商家宣传的二十二碳六烯酸(DHA,也称脑*金)以及二十碳五烯酸(EPA,血管的清道夫)。

大人日常食用可延缓血管和大脑衰老,正在生长发育的儿童适量吃还可以促进大脑和视力的早期发育,在视网膜以及大脑皮层生长中占有至关重要的作用。

既然鱼肉对机体有这么多的帮助性作用,再面对市场上各式各样的鱼,应该怎么选呢?

每当纠结时,老一辈人会说:“不能买无鳞的鱼,这样的鱼会诱发旧病”,这种说法又是从何而来?

最正宗的表达方式是“无鳞鱼勾旧病”,可人们在买鱼时并没有发现无鳞的鱼,最常见的也多是鱼鳞覆盖。实际上,这里说的无鳞鱼指的是*鳝,也有生长在海洋里面的鲨鱼、海豚、鲸鱼等等。

据老话讲的意思,是在告诉大家这些鱼脂肪含量较高,加上老人的器官组织又处于逐渐衰老的阶段,那么患上慢性疾病的概率还要更高,更不要说偏远地区,医疗条件落后,就更不能吃无鳞的鱼。

这种说法也并非一点道理都没有,比如*鳝,在民间还可能有“吃*鳝赛人参”的美誉,虽然它比其他鱼类的脂肪含量相对较高,但并不是完全不能吃。

要知道从*鳝的营养价值来看,每百克*鳝热量为89千卡、蛋白质18g、维生素A50微克、维生素E1.34mg、胆固醇mg。并且,鳝鱼的味道十分鲜美,刺还很少。

值得一提的是,鳝鱼的微量元素很全面,特别是钙、铁在淡水鱼中名列前茅,对于贫血、体质虚弱、偶感全身乏力等人群,不妨吃些*鳝,是补气血的好选择。

在中医上认为,*鳝味甘性温,有补中益气、健脾养胃、强身健骨的等作用。

综上所述,大家是可以选择无鳞鱼的。对于鲨鱼、海豚、鲸鱼等在海洋中便是身形庞大的动物,是不建议大家食用的。这是因为自然界中和各种生物有一个生物链原则,好比是大鱼吃小鱼。

而越是吃东西杂的动物,体内积累的*素越多,同时也不建议大家肆意捕杀。

总的来看,老辈人经常传授的经验,年轻人还需正确看待,并非所有的说法都是对的,有一个科学认知对身体健康更重要。

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