我们知道,日常生活里为了补充营养,我们会喝哺乳动物的奶,比如牛奶,羊奶,骆驼奶等。奶水作为哺乳动物抚育下一代的特殊食物,其营养成分是相当高的。
既然如此,那生活在大海里的鲸鱼所产的奶,人类能拿来喝吗?
科学家们曾经做过专门的研究。鲸鱼体型庞大,小鲸鱼还不具备捕食能力,基本都是靠鲸鱼奶水长大的。须鲸的幼鲸每天要喝下升鲸鱼奶,这相当于瓶矿泉水的量。这么大的产量,如果鲸鱼奶可以提取为人类所用,那岂不是好事?
想要得到大型须鲸的奶水,难度非常之高,科学家们只能退而求其次,选择海豚提取奶水。结果发现海豚奶味道十分恶劣,闻起来就像是鱼腥草一样,里面虽然蛋白质含量丰富,但脂肪含量超高,实在是难以下咽。
科学家们判断,鲸鱼奶应该不是液体物质,而是半固体状态,就像牙膏或者果冻那样。鲸鱼奶中的脂肪含量超过50%,这几乎相当于牛奶的10倍。小鲸鱼每天喝升这样的奶,每天的体重就能增加多公斤,这几乎相当于“脂肪转移”了。
鲸鱼奶如此之高的脂肪含量,人类肯定是受不了的,只能脱脂之后再说。鲸鱼奶中含有的蛋白质也很多,还有不饱和脂肪酸,对于一些需要补充营养的人群来说,还是比较适合的。
相比牛羊,想要养一只鲸鱼喝奶,那难度太高了。鲸鱼每天需要吃掉大量的食物,养鲸鱼的成本会让每一个富豪都感到头疼。
所以说,我们还是老老实实喝纯牛奶吧。大家怎么看?