一只跃出水面的鲸鱼（视觉中国）
参考消息网12月28日报道日本近日宣布退出国际捕鲸委员会（IWC），定于年7月在日本领海和专属经济区恢复商业捕鲸。这是日本时隔约30年后恢复这类捕鲸活动，引发国际舆论强烈不满。为何日本不顾各方反对声音，不惜“退群”仍要执着进行捕鲸活动？
日本政府一直以来对外以“捕鲸是日本传统饮食文化，渔民世世代代捕鲸”为理由，声明自己有必要继续为捕鱼业和消费者捕杀鲸鱼。
捕鲸文化确有历史渊源
诚然，从历史溯源而看，作为一个非常依赖海洋资源的民族，在古代猎取体型庞大的鲸鱼对日本人来说意味着有了充足的资源。日本民间有一句这样的俗语：“一頭捕れば七浦賑わう”，直译过来，就是“一头鲸，七浦赈”。意思是指捕获到一头鲸鱼，能令许多渔村得到恩惠。这不仅仅因为鲸鱼全身都是宝，还因为鲸鱼吞噬大量的鱼虾及其他软体动物。因此，对于捕鲸者而言，捕获到一头大鲸鱼，是一举几得的渔业大丰收。
日本人正在进行捕鲸活动（视觉中国）
日本的考古发现也提供了佐证。日本曾出土过绳文时代前期狩猎鲸鱼图案的土器，同时也找到过鲸鱼的骨头。大规模有组织的捕鲸最早出现在室町时代（年-年）的末期，那个时候捕鲸主要是为了鲸油，用来制造灯油与稻田杀虫剂。其后明治时期日本开始学习挪威的捕鲸技术，加上远航技术的进步，渔民们不仅仅局限于近海，开始远赴北冰洋、南冰洋猎鲸，鲸鱼捕获量爆发性增长。当时每年约有多头鲸鱼被捕杀。其时由于距离较远，渔民们通常将鱼肉抛入大海，仅留下鲸鱼油带回国，但吃鲸鱼肉的情况在二战后初期开始变得普遍。彼时日本经济极端困难，粮食严重不足，民众营养匮乏，鲸鱼肉成为日本民众主要的蛋白质来源，日本鲸肉消费量在年达到23万吨。当时每年有超过2.4万头鲸鱼被捕杀。直到后来日本经济腾飞，进口肉类增加，食材丰富，鲸肉的重要性才不断下降。
毕竟有过这么一段历史渊源，日本对于国际舆论也一贯打着“希望尊重各个国家的饮食传统”的旗号。直到年日本加入IWC，商业捕鲸行为才中止。
日本市民欢度鲸鱼节（视觉中国）
日本各地还修建有鲸鱼神社，里面供奉着鲸鱼骨作为神体。日本捕鲸协会还在每年召开“保护捕鲸的传统和饮食文化大会”，宣扬食鲸文化。据日本捕鲸协会的网站介绍，在日本历史上，鲸鱼带有一定的神格色彩，日本很多地方有鲸鱼的纪念碑，表达民众对鲸鱼的感谢和追悼。神奈川县现存年建成的“鲸塚”；大分县有年前后建成的“鲸墓”；宫崎县也有“鲸魂碑”；爱媛县则有年建立的“鲸供养塔”；东京还有“鲸神社”；岩手县则有“鲸观音”。这些纪念设施，都是为了表达对鲸鱼的感谢之情。
此外，日本还保留着一些关于鲸鱼的民歌、舞蹈和民间庆祝活动。在千叶县和田浦等日本为数不多的捕鲸港，为了延续鲸肉饮食文化，还会搞一些怀旧性质的鲸鱼美食节。一些大型捕鲸公司还会联合当地学校，邀请学生观看鲸鱼解剖过程，用来向下一代灌输日本的饮食传统与捕鲸业的光辉历史。所以不少日本人认为捕鲸文化是日本“传统文化”的重要组成部分，外界反对日本捕鲸就是干涉了日本“传统文化”的传承。
日本饮食文化今非昔比
但，这种传统真的延续至今吗？据日本农林水产省的数据显示，年商业捕鲸中止之后，到年，日本一年的鲸肉消费量只有-吨，平均每个日本人的鲸肉消费量仅有不到30克，而《朝日新闻》的民众调查也显示，绝大多数40岁以下的年轻人从未吃过，也并不想吃鲸鱼肉。
且对于极其重视“食文化”的日本来说，捕鲸文化真的是一种文化吗？